Ingredienti funzionali per l'industria dei salumi
Workshop sul progetto Green Charchuterie, cofinanziato dal Por Fesr 2014-2020
- https://fesr.regione.emilia-romagna.it/eventi/2018/ingredienti-funzionali-per-lindustria-dei-salumi
- Ingredienti funzionali per l'industria dei salumi
- 2018-05-23T14:30:00+02:00
- 2018-05-23T17:30:00+02:00
- Workshop sul progetto Green Charchuterie, cofinanziato dal Por Fesr 2014-2020
- Cosa Eventi Asse 1 Por Fesr 2014-2020
- Quando il 23/05/2018 dalle 14:30 alle 17:30 (Europe/Rome / UTC200)
- Dove Parma, Stazione Sperimentale per l'Industria delle Conserve Alimentari, Viale Tanara, 31/a
- Sito web Visita il sito
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Il progetto Green Charcuterie ha lo scopo di migliorare le caratteristiche nutrizionali di carne e salumi italiani in funzione della salute del consumatore e di supportare quindi l'innovazione di tale filiera. Il progetto finanziato dalla Regione Emilia-Romagna con fondi Por Fesr 2014-2020 per il supporto alla realizzazione dei progetti di ricerca industriale rivolti agli ambiti prioritari della Strategia di Specializzazione Intelligente S3.